Една събота рано се отправих към семинар за детоксикация на захарта в моята фитнес зала. Не очаквах, че ще е горещ билет, но когато отворих вратата на класната стая, всяко място беше заето. е 96,9 добра температура Едната беше изпълнена от баба Тереза, както тя се представи, която беше довела със себе си двете си внучки, на 11 и 13 години, защото захарта е наистина лоша и искам те да научат колкото могат повече, когато са още малки. Другите участници, всички жени от 30-те до 70-те, казаха, че искат да ограничат приема на захар по различни причини - за да облекчат здравословната борба; да отслабнете; или за намаляване на риска от диабет, сърдечни заболявания, рак и деменция. Проследяване и карта на случаи на коронавирус в САЩСтрелка надясноБях там по лекарско предписание. Беше ми посъветвал захарна детоксикация, която да загубя висцерална мазнина — вътрешният вид, който се натрупва около органите и предизвиква глад, преяждане, наддаване на тегло, загуба на мускули и увреждане на мозъка. Рекламната история продължава под рекламатаМоже също да причини мастно чернодробно заболяване, да повиши холестерола, който причинява сърдечни заболявания и да увеличи възпалението, което Марк Хайман, медицински директор на Центъра за функционална медицина в Кливландската клиника, каза, че засяга цял набор от заболявания от рак до сърдечни заболявания, диабет и Алцхаймер. Например, а скорошно проучване установи, че консумацията на сладки напитки, включително сода и плодов сок, може значително да увеличи риска от развитие на рак, особено на гърдата. Здравният треньор Анна Зетхалер откри семинара за детоксикация с три въпроса: Колко захар ядете? Кога го ядеш? И защо го ядеш? Моите отговори отразяваха тези на моите съученици: Нямам представа. През целия ден, особено вечер (или всеки път, когато се чувствах самотен, ядосан или заслужаващ почерпка). И защото ми харесва. Научих, че средният американец консумира почти 152 паунда захар годишно , или близо 44 чаени лъжички на ден. Типичното дете в Съединените щати изяжда ужасяващите 34 чаени лъжички дневно. (Американската сърдечна асоциация препоръчва не повече от шест чаени лъжички на ден за жени и деца, девет за мъже.)РекламаМоже ли определянето на времето за хранене да ви помогне да отслабнете? Какво ще кажете да живеете на палео или безглутенова диета? Ето какво казва науката. (Виктория Уокър/Клиника) Историята продължава под рекламатаЗахарта е навсякъде: има я в зърнени храни и обезмаслено мляко, хляб, салатни дресинги, вино, бели картофи, паста и пица - да не говорим за десерти.какво означава да си имунокомпрометиран Seethaler ни изпрати с домашна работа: Търсете и записвайте захарите в нашата диета. Мислех, че се храня доста здравословно, но дневникът ми бързо ми каза друго. Тази изненада беше това, което Seethaler имаше предвид. Някои продукти вече показват добавен артикул със захар в панела с хранителни факти на етикета си и до 2021 г. всички производители на храни ще трябва да го включат. Дотогава Джесика Левинсън, базиран в Ню Йорк диетолог и частна практика, казва на клиентите си да четат етикетите на храните и да знаят различните термини за захар, които включват нектар от агаве, сироп от кафяв ориз и концентрат от плодов сок, в допълнение към повсеместен царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.Рекламната история продължава под рекламатаХайман, който е написал Разтворът за кръвна захар 10-дневна диета за детоксикация , казва, че намерението му е напълно да заличи идеята, че всички калории са еднакви, че няма разлика между 100 калории на кока-кола или карфиол. Калории в, калории навън, казва той, е напълно опровергана хипотеза. Всичко това означава, че карфиолът е по-добър за вас от колата. Въздъхни. Хайман се застъпва за студен подход към своите пациенти. Искате хората да изпитат глада си, поведението си, настроението си, енергията си [и] хроничните си симптоми, ако спрат да [консумират] захар и нишесте за седмица, две или три седмици, каза той по телефона. ( нишесте, който се намира в картофите, царевицата, ориза и много зърнени храни, се превръща в захар, когато се консумира.) Нашата биохимия, казва той, не е сила на волята, а задвижва нашите апетити и модели на глад. Не е морален провал, че не можем да контролираме диетата си.Рекламната история продължава под рекламатаКогато започнах моята детоксикация, Хайман ме посъветва да добавя много мазнини, защото мазнините ви карат да се чувствате сити [и] ускоряват метаболизма ви, което не знаех. След това дойде второ откровение: Мазнините всъщност ви помагат да изгаряте мазнини, обясни той, разрушавайки много от митовете, с които съм израснал. Избягвах храни с високо съдържание на мазнини като чумата, защото както всички знаеха, мазнините те правят дебел. Не е така, каза Хайман. Мазнините не ви правят дебели. Захарта ви прави дебели. Мазнините, казва той, увеличават мускулната маса и намаляват възпалението - ако това е правилната мазнина - като включва кокосово масло, MCT масло (или средноверижни триглицериди), екстра върджин студено пресован зехтин и тези, които се намират в дивите мазнини риба като сьомга и сардини, ядки и авокадо. (Вижте пълния му списък на thechalkboardmag.com/dr-hyman-good-fat-bad-fat .)Историята продължава под рекламатаХайман посочва a скорошно проучване в областта на храненето и диабета , списание, публикувано от Springer Nature, което установи, че тези на неограничена диета с високо съдържание на мазнини (ниско въглехидрати) губят повече тегло, имат по-добър контрол върху кръвната си захар, по-ниски триглиерциди и по-добър HDL (добрия холестерол).РекламаПрез първите няколко дни, честно казано, моята детоксикация беше ад. Забраняването на определени храни ме накара да ги искам повече. Сладолед. паста. Шоколад. Дори и вино, което съдържа прилично количество захар. Жаждата ми беше интензивна и изглеждаше безкрайна и ако изневерявах, се чувствах като губещ. Бях раздразнителен и капризен - и, да, както често се случва, имах запек. Но до петия ден апетитът намаля. Спрях да ям хляб, защото дори пълнозърнестият хляб, обясни Хайман, се превръща по-бързо в глюкоза или кръвна захар, отколкото трапезната захар. (Изключение - пълнозърнест хляб - като тези, направени от пшенични плодове, пълнозърнест ечемик и пълнозърнест овес.)какви слънцезащитни съставки да избягвате Историята продължава под рекламатаНо ето частта, която ме взриви: започнах да отслабвам. Преди детоксикацията тежах 166 паунда. Дванадесет седмици по-късно достигнах ново ниско тегло за възрастни: 155. Закопчих колана си. Кръвните ми изследвания изглеждат много по-добре (триглицеридите ми паднаха наполовина за шест седмици). И тъй като мазнините по корема ми намаляха, се чувствам по-добре и по-енергичен. По-късно този месец ще видя как изглеждат моите HDL и LDL числата. Стискам палци.РекламаСиталър и Хайман говорят за захар като пристрастяване , поради което е толкова трудно да се рита. Захарта, казва Хайман, всъщност ни кара да стимулираме същата област на мозъка, която причинява пристрастяване към хероина и кокаина. Ето защо той се застъпва за детоксикация със студена пуйка захар. Левинсън, диетологът, предпочита да започне с малки промени. Тя предлага на клиентите да работят върху намаляването на захарите едно по едно хранене и да се уверят, че имат по-здравословни алтернативи, които действително ще задоволят глада. Левинсън се застъпва за умереност и ми напомня за поговорката: Това е дозата, която прави отровата.доза амоксицилин за инфекция на зъбите Историята продължава под рекламатаСега съм в четвъртия си месец на модифицирана детоксикация - не искам да живея без вино или малко сладкиши (ям три 1-инчови квадратни парчета много черен шоколад на ден). Знам, че не мога да избегна всички добавени захари, колкото и бдителен да съм.РекламаДетоксикацията на захарта не е лесна, особено когато посещавате приятели. През последния уикенд моите домакини направиха пет вкусни пици, всяка с коричка от бяло брашно, която при консумация бързо се превръща в кръвна захар. Реших да се отдам на тази вечер, като си спомних, че утре е друг ден. Иска ми се да имах баба Тереза, която да ме започне по-рано, но сега се радвам, че съм в детоксикацията. Големият въпрос: Колко дълго ще остана на него? Останете на линия. корекция: В по-ранните версии на този доклад се казваше, че проучване е публикувано от Nature. Изследването е публикувано в Nutrition and Diabetes, списание, публикувано от Springer Nature. Мислех, че рискът от сърдечен удар е нисък. Сканиране на коронарния калций ми каза друго Реална ли е шумът за CBD? Реших да разбера Един неостаряващ въпрос: Кога някой е „стар“? Може би не, когато мислиш.